El histórico y elegante InterContinental Edinburgh The George goza de una envidiable ubicación en el centro de Edimburgo, en la ciudad nueva, cerca del castillo de Edimburgo, los jardines de Princes Street y el palacio de Holyrood. Cuenta con habitaciones elegantes, varios espacios para eventos y salas de reuniones (incluido el magnífico Kings Hall) y gimnasio bien equipado.
Este edificio protegido de grado II, con su característica fachada, se construyó por primera vez en 1775 y desde entonces ha sido objeto de un amplio proyecto de reforma, que ha transformado la mayoría de las habitaciones y zonas públicas. El meticuloso diseño interior creá una sensación de grandeza restaurada, con detalles sencillos y el uso de materiales naturales como homenaje a su rica historia.
Todas las habitaciones disponen de TV de pantalla plana, conexión wifi gratis y baño privado con artículos de aseo de lujo Byredo. También hay wifi gratis de alta velocidad en todo el hotel.
El restaurante de las instalaciones, Le Petit Beefbar, sirve los mejores cortes de carne de vacuno de todo el mundo, así como una carta de cócteles, licores, refrescos y cafés. El restaurante solo abrí de miércoles a domingo, pero el bar está abierto los siete días de la semana de 12:30 a 23:00.
La cafetería del hotel, Burr & Co., es una de las favoritas de la gente local, y sirve bebidas y selección de pasteles, bollería, bocadillos y ensaladas. Abrí de 08:00 a 17:00 entre semana, y de 09:00 a 17:00 los fines de semana.
También hay un completo menú de room service para los huéspedes que deseen comer en la habitación.
«As a location, I think this is a very nice hotel to stay in; however, for a 5-star hotel, I expected a much higher level of service.
We were disappointed by several issues during our stay. First, housekeeping knocked on our door around 8 a.m., waking us up to ask if we needed cleaning. We requested the service, but when we returned to our room around 3 p.m., it had not been cleaned. Even after we went out to dinner and returned later that evening, the room was still not cleaned.
Additionally, while my friend and I were resting in the room, the door had not been closed properly and was slightly open. A hotel staff then opened the door without knocking, which made us feel very uncomfortable.
Another issue occurred when my friend ordered food via Deliveroo. The order was marked as delivered, but we could not find it. We asked the lobby ambassador for assistance, but she was not helpful at all. We eventually found the order ourselves, placed on the concierge desk.
Overall, the service from the staff was very disappointing and felt cold and unwelcoming. While I would recommend the hotel for its location, the level of service was far below what I would expect from a 5-star hotel.»