Shanghái tiene ese encanto especial que enamora tanto a los que viajamos con el paladar como a los que buscamos descubrir sabores distintos. Aquí se mezclan recetas tradicionales shanghainesas, la sutileza del sur de China y la creatividad de chefs que sorprenden con toques internacionales. Desde restaurantes elegantes con estrellas Michelin hasta pequeñas casas de comida escondidas en callejones, cada comida en la ciudad es una experiencia para recordar.
🔥Platos Locales que no Puedes Dejar de Probar
🥟 Xiaolongbao (empanadillas al vapor con caldo)
Un viaje a Shanghái no está completo sin probar los xiaolongbao, esas pequeñas joyas de masa fina que esconden un relleno jugoso de cerdo y un caldo aromático que explota en la boca al primer bocado. Es una experiencia que se queda grabada en la memoria. Para saborearlos como un auténtico local, nada mejor que acercarse a lugares míticos como Qiao Ai Lai Lai Xiao Long, Chansanchi Crabmeat Pao o Jia Jia Tang Bao. Consulta en Trip.com dónde están y entenderás por qué hay gente dispuesta a esperar horas solo por probarlos.
🥟Panecillos fritos rellenos de Shanghái
🍜 Fideos tradicionales de Shanghái
Los Mejores Restaurantes con Vistas en Shanghái
Shanghai International Finance Center, No. 8 Century Avenue, Lujiazui
384349 reserva
Restaurantes de Alta Cocina en Shanghái
Xin Rong Ji
Restaurante de alta cocina especializado en gastronomía de Jiangsu y Zhejiang, famoso por su selección de mariscos frescos, platos de temporada y presentación refinada. Situado en el prestigioso Bund Finance Center, ofrece vistas al Bund y un ambiente elegante, ideal tanto para comidas de negocios como para cenas especiales.
🕘 Horario:
1 enero – 31 diciembre
Lunes a domingo: 11:30–13:30 / 17:30–20:30
📍 Dirección:
Edificio N3, 3.ª planta, Bund Finance Center (zona norte), Zhongshan Dong Er Lu, n.º 600, Distrito de Huangpu, Shanghái, China
☎ Teléfono: +86 21 6303 7977
No. 20 Nanjing East Road
WangBaoHe Restaurant
Para los viajeros españoles que visitan Shanghái, el Restaurante WangBaoHe es una parada imprescindible si quieres saborear el famoso cangrejo de la ciudad en un ambiente elegante y con historia. Fundado hace más de dos siglos, este local combina recetas tradicionales con una presentación refinada: desde dim sum relleno de huevas doradas de cangrejo hasta sopas intensas con su carne.
Su ubicación, en pleno centro y a pocos pasos de la Calle Nanjing y la Plaza del Pueblo, lo convierte en el plan perfecto para combinar gastronomía y turismo. Ideal para una comida especial durante tu viaje a Shanghái.
🕘 Horario: 1 ene - 31 dic, lunes a domingo: 11:30-14:00 y 17:30-22:00
☎ Teléfono: 021-53965000
📍 Dirección: 2ª planta, Central Hotel, 555 Calle Jiujiang, Shanghái, China
No. 555 Jiujiang Road
Taian Table
Restaurante de alta cocina galardonado con 3 estrellas Michelin en Shanghái. Taian Table combina técnicas europeas con sabores de Asia, ofreciendo menús degustación creativos que cambian cada seis semanas. Su cocina abierta crea una experiencia gastronómica íntima e interactiva, ideal para los amantes de la gastronomía de lujo.
🕘 Horario:
1 enero – 31 diciembre
Lunes a domingo: 18:00–00:00
📍 Dirección:
101, Edificio 1, Garden Office, Calle Zhenning 161, Carril 465, Shanghái, China
☎ Teléfono: +86 173 0160 5350
🔗 Reservas: https://bookings.taian-table.com/
No. 20 Nanjing East Road
Fu He Hui
Restaurante vegetariano de alta gama con 1 estrella Michelin, referente en Shanghái por su estética zen y cocina molecular. Fu He Hui redefine la gastronomía vegetariana con menús de temporada que combinan ingredientes frescos e innovación. Destaca el plato de hongo “老人头菌” con trigo verde, sazonado con sal y pimienta de Sichuan, que resalta la frescura y dulzor natural de cada elemento. Una experiencia única para los amantes de la alta cocina vegetal.
🕘 Horario:
1 enero – 31 diciembre
Lunes a domingo: 18:00–00:00
📍 Dirección:
Calle Yuyuan 1037, Distrito de Changning, Shanghái, China
☎ Teléfono: +86 21 3980 9188
No. 1 Changde Road