Si buscas un lugar romántico en el que disfrutar de una escapada mágica y con mucho encanto, lo más probable es que pienses en Italia. Y es que su innegable riqueza cultural y belleza arquitectónica han convertido a este país en un destino muy popular.

Sin embargo, hay otro motivo aún más importante (al menos si nos preguntas a nosotros): su gastronomía y sus vinos son de lo más exquisito. Así que, como bien dice el refrán: «Cuando a Roma fueres, ¡haz como vieres!».

Si quieres vivir una experiencia increíble, nada mejor que viajar al Bel Paese para disfrutar de lugares y sabores nuevos. Así que no esperes más, sigue leyendo este blog para descubrir algunos de los mejores platos de Italia, y comienza a planear tu viaje para degustarlos.

Pizza napolitana (Fuente)

Si hay algo que nadie puede negar es que la pizza es uno de los platos más populares de Italia. Pero, a pesar de que puedas disfrutar de este plato en casi cualquier ciudad italiana (o del mundo), te recomendamos viajar a la capital mundial de la pizza: Nápoles.

Nápoles es la cuna de la pizza, así que puedes tener la certeza de que aquí probarás algunas de las mejores del mundo. No te puedes marchar de esta ciudad sin degustar las dos pizzas napolitanas básicas: la pizza marinara y la pizza Margherita. La primera lleva tomate, orégano, ajo y aceite de oliva, mientras que la segunda se prepara con tomate, albahaca, mozzarella y aceite de oliva.

Si quieres probar la que posiblemente sea la mejor pizza del mundo, te recomendamos comer en Gino e Toto Sorbillo. Eso sí, ve temprano: suele haber cola y no se pueden reservar mesas, ¡pero la espera bien merece la pena!

Después de comer, nada mejor que recorrer la ciudad de Nápoles para descubrir su historia: algunos de los lugares de interés más recomendados son el Palacio Real de Nápoles o la Catedral de Nápoles.

Y en cuanto a alojamiento, te recomendamos reservar una habitación en el B&B Hotel Napoli. No solo está cerca de la Estación Central de Nápoles, sino que además es un alojamiento muy céntrico. ¿Lo mejor de todo? Hay muchas pizzerías increíbles en la zona, por lo que no tendrás que ir muy lejos para disfrutar de una buena pizza.

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Focaccia (Fuente)

La focaccia es un tipo de pan plano de unos dos centímetros de grosor cubierto con hierbas y otros productos, y se considera una delicia de la gastronomía de Liguria. Este plato tradicional se elabora con una masa simple de harina, y se caracteriza por su corteza crujiente con múltiples agujeros y su miga jugosa. Sin lugar a duda, ¡un auténtico manjar!

En Génova, puedes encontrar la focaccia ligure (o focaccia genovesa) y la focaccia di Recco. La primera solo lleva sal y aceite de oliva, pero es increíblemente deliciosa, mientras que la segunda lleva queso fresco entre las capas de pan. Se te hace la boca agua, ¿verdad?

Si quieres planear una escapada por todo lo alto, te recomendamos alojarte en el Hotel Continental Genova, situado muy cerca del paseo marítimo de Génova, y desde el que podrás disfrutar de unas vistas increíbles. Además, su ubicación tan céntrica te permitirá llegar a los principales lugares de interés de la ciudad fácilmente.

Si durante tu viaje visitas otras zonas de Italia, te darás cuenta de que hay otros tipos regionales de focaccia como, por ejemplo, la focaccia barese en Apulia, que se prepara con sal, romero y tomate o aceitunas. Ahora que lo pensamos, un recorrido para probar todos los tipos de focaccia en Italia sería una idea increíble, ¿no crees?

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La pasta con le sarde (pasta con sardinas, en español) es un plato típico de la gastronomía siciliana, en concreto de la ciudad de Palermo. Se prepara con sardinas y anchoas, además de con cebollas, pasas, hinojo, piñones y azafrán. Y todo ello servido sobre bucatini, un tipo de pasta gruesa parecida a los espaguetis.

Si te gusta el pescado, no deberías marcharte de Palermo sin probar este plato, ya que combina a la perfección el sabor salado del pescado con el dulzor de las pasas y el aroma del hinojo (en los platos auténticos se utiliza el hinojo silvestre autóctono de la isla).

En tu viaje a Palermo, te recomendamos hospedarte en el Eurostars Centrale Palace Hotel, situado en el corazón de la ciudad y a dos pasos de la avenida comercial Via Maqueda. Si hace buen tiempo, podrías cenar en la terraza del hotel, desde donde tendrás unas vistas increíbles.

Palermo es una ciudad ideal para recorrer a pie. Podrás visitar sus lugares de interés más populares, conocer su historia e incluso ver el Teatro Massimo, donde se rodó una de las escenas más trágicas de El Padrino III. Sin duda, ¡encontrarás muchas opciones para disfrutar al máximo de tu viaje!

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¿Estás planeando un viaje a la región de Lombardía? Entonces, un plato italiano que sí o sí deberías probar es el ossobuco.

Este plato típico se prepara con jarretes de ternera estofados con diversas verduras, vino blanco y caldo. También se puede acompañar con gremolata, una salsa de perejil, ralladura de limón y ajo.

Dependiendo de la ciudad en la que te encuentres, el ossobuco se sirve con risotto alla milanese o con polenta. En Milán, por ejemplo, este plato se sirve generalmente con risotto.

Si quieres reservar tu alojamiento en un hotel espectacular, te recomendamos hacerlo en el Ramada Plaza Milano. Todas las habitaciones están insonorizadas, así que podrás dormir a pierna suelta después de un día repleto de diversión.

Si te apasiona el arte y la moda, ¡Milán de seguro te sorprenderá! Para disfrutar al máximo de tu visita, no te olvides de visitar la Catedral de Milán, el barrio chino y el distrito comercial de la Galleria Vittorio Emanuele II, entre otros lugares de interés.

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Pasta con marisco (Fuente)

Si te gusta el pescado y el marisco, ¡tienes que visitar Sicilia! En esta isla mediterránea bañada por los mares Jónico, Tirreno y Mediterráneo, podrás degustar muchos platos exquisitos elaborados con el marisco más fresco.

Además de pastas y arroces con pescado, te recomendamos pedir una buena mariscada en restaurantes como La Cambusa, en Siracusa. ¡Te sorprenderá! Eso sí, independientemente del plato que pidas, notarás de inmediato lo fresco que está todo.

En vista de que la isla está repleta de restaurantes de primera calidad, te recomendamos visitar sus ciudades más importantes, como Palermo, Catania, Siracusa y Marsala, para degustar platos exquisitos. Y si viajas a Catania, deberías reservar tu alojamiento en el Hotel Airone City: además de estar ubicado en un lugar céntrico, cuenta con una piscina de hidromasaje exterior gratuita. Sin duda, la mejor forma de recargar las pilas después de un día lleno de actividades.

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Tiramisú (Fuente)

Cualquier almuerzo o cena que se precie debería culminar con un buen postre, y en Italia, el primero que deberías probar es el clásico tiramisú.

El tiramisú se prepara con café, queso mascarpone y bizcochos de soletilla. ¿Y qué mejor lugar para probarlo que en Venecia, la ciudad donde se originó? Te recomendamos disfrutar de este postre con un buen café o té justo después de callejear por la Ciudad de los Canales.

En tu viaje a Venecia, te sugerimos visitar los lugares de interés más populares de la ciudad y descubrir su historia tan maravillosa. Y si viajas en pareja, nada mejor que disfrutar de un romántico paseo en góndola al atardecer para reavivar la llama del amor.

Para una estancia de lo más acogedora, te sugerimos reservar tu alojamiento en el Hotel Saturnia & International. Además de ser un edificio histórico (¡se construyó en 1908!) y contar con un restaurante típico veneciano, también está muy bien ubicado: ¡a solo 200 metros de la Plaza de San Marcos! Asegúrate de visitar la terraza del hotel para disfrutar de un buen cóctel o una copa de vino, ya que tendrás unas vistas únicas de la ciudad.

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Qué comer en Italia: gelato en Florencia

Una «gelateria» en Florencia (Fuente)

El gelato es otro postre italiano hiperconocido. Y en esos días calurosos de verano, no hay nada más reconfortante que un postre delicioso y bien fresquito.

Aunque gelato es la palabra italiana para «helado», no son exactamente lo mismo. A pesar de tener los mismos ingredientes (leche, nata y huevos), las proporciones son distintas. Además, el gelato se bate a un ritmo más lento y se sirve a una temperatura ligeramente más alta. El resultado es un helado más suave y cremoso.

Encontrarás gelaterias en cualquier ciudad italiana, pero te sugerimos empezar por Florencia, ya que esta ciudad afirma ser la cuna de este postre tan conocido.

Si viajas a esta ciudad repleta de arte y monumentos espectaculares, deberías hospedarte en el Hotel Albani Firenze, un alojamiento de arquitectura clásica y muy céntrico.

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