Degustación de vinos clásicos con productos tradicionales toscanos

Detalles: Entre Chianti y Crete Senesi, a pocos minutos de Siena, la Cata Clásica de Vinos de San Giorgio a Lapi está dedicada a quienes desean descubrir los sabores más auténticos de la Toscana a través del vino, la comida y el paisaje. En la terraza panorámica con vistas a las colinas toscanas, probarás tres vinos de nuestra producción – blanco, rosado y tinto – seleccionados para mostrar las diferentes características de los viñedos, suelos y territorio. Cada copa va acompañada de una selección de especialidades típicas toscanas diseñadas para realzar sus aromas y características. A la sombra del antiguo moral blanco, con una vista que abarca Chianti y las Crete Senesi, vivirás una experiencia auténtica y relajada, inmerso en los aromas, colores y sabores del campo toscano. Un recorrido pensado para quienes desean conocer la zona a través de una cata de vinos toscanos, productos locales típicos y vistas únicas en el corazón de la Toscana.
— Menú 1
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Selección de quesos pecorino
Detalles del plato: Queso Pecorino añejado 2 meses, Queso Pecorino añejado 4 meses, Queso Pecorino añejado 12 meses, Acompañado con Miel de Bosque

— Menú 2
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Selección de embutidos
Detalles del plato: salami toscano, jamón japonés, cabeza de clavo, jardinero casero

— Menú 3
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Corteza de verano
Detalles del plato: Tomates datterini rojos y amarillos, burrata y aceite de albahaca

— Menú 4
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Croutón del jardín
Detalles del plato: Crema de guisantes, habas y pecorino

— Menú 5
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Crostone San Giovanni
Detalles del plato: Pan brioche tostado con paté de hígado de pollo y mermelada de cebolla

— Menú 6
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Carpaccio
Detalles del plato: Carpaccio de ternera, melón y verduras de la huerta

— Menú 7
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Gachas de tomate
Detalles del plato: tomate, pan toscano, albahaca y aceite de oliva virgen extra