Cocina mexicana casera desde cero en un hogar local de Tulum

Detalles: Técnicas y sabores ancestrales de la cocina mexicana, ingredientes frescos, tortillas hechas a mano... todo está listo para que disfrutes de una inmersión cultural en la gastronomía, cultura y tradiciones mexicanas, todo esto en una hermosa casa mexicana, enclavada en la siempre verde y bella selva de Yucatán... Nuestra experiencia culinaria comienza con una breve introducción y ejemplos de los ingredientes y sabores esenciales de México, los platillos más representativos, cómo clasificar y comprar chiles secos, y todo sobre el proceso de la tortilla. Luego, pasaremos por todo el proceso, desde cero, para preparar y cocinar una auténtica comida mexicana tradicional, incluyendo la estrella de la gastronomía mexicana: ¡tortillas hechas a mano! Muchos de los platillos que aprenderás y cocinarás provienen de las recetas de mi propia familia. Como mexicano nativo, heredé mi cocina de generaciones anteriores, ¡y también mi pasión! Una vez terminada la clase de cocina, nos sentaremos a disfrutar de los frutos de nuestro trabajo, acompañados de un "jarrito de agua fresca", cerveza, vino o ¡ambos!
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Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Tacos al Pastor
Detalles del plato: Finas tiras de lomo de cerdo, marinadas con 3 chiles, especias, achiote, jugo fresco de naranja y piña; servido con piña a la parrilla, cilantro y salsa.

— Menú 2
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Guacamole
Detalles del plato: Preparado con tomatillo, chile serrano, cilantro, aguacate y ajo, encantado de compartir contigo el secreto de mi abuela para mantenerlo fresco y verde.

— Menú 3
Curso: POSTRE
Nombre del plato: Gelatina de tres leches y queso crema.
Detalles del plato: Postre ligero y fácil, perfecto para los días calurosos.