Clase de cocina de Culurgiones en Cagliari

Parada en: Cagliari
Detalles: Érase una vez, las madres sardas pasaban todo el día cocinando la pasta artesanal llamada "Culurgiones", preparando la pasta juntas mientras la salsa de tomate y las patatas empezaban a hervir. Queremos compartir esta antigua tradición, ofreciendo la oportunidad de ayudar en la preparación de un almuerzo dominical. Empezamos preparando la pasta, mientras se cocinan las patatas y la salsa. Utilizamos solo harina de trigo duro de productores locales de Cerdeña y todos los ingredientes son de agricultores locales (patatas, menta, queso). Ponemos la mesa y después estamos listos para almorzar, con una copa de vino local, unos aperitivos y nuestros culurgiones.
— Menú 1
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Queso de Cerdeña - selección mínima 2
Detalles del plato: Variedad de quesos de Cerdeña

— Menú 2
Curso: PRINCIPIANTE
Nombre del plato: Aperitivo vegetariano de temporada
Detalles del plato: Verduras encurtidas o en aceite. Acompañamiento de otras verduras.

— Menú 3
Curso: PRINCIPAL
Nombre del plato: Resultado de la clase de cocina de Culurgionis
Detalles del plato: Servimos el resultado de nuestra clase de cocina de culurgionis; cuantos más hagas, más comemos :-)

— Menú 4
Curso: POSTRE
Nombre del plato: Licor de postre (Mirto)
Detalles del plato: Un licor de postre tradicional