En verano, acércate al estanque de lotos para recoger vainas. Se ha construido una pasarela de madera que te permite caminar directamente hasta el centro del estanque y recoger las vainas sin ensuciarte. Las vainas grandes están al alcance de la mano. Las semillas de loto recién recogidas son tiernas, blancas, dulces y crujientes; un bocado es refrescante y dulce, sin ser grasoso. Se venden al peso, más baratas que en el mercado. Sentarse junto a la pasarela, pelarlas lentamente, mientras la brisa fresca que sopla del estanque es una delicia. Tienen mejor sabor que las semillas de loto compradas en la tienda. Pasar una tarde tranquila allí te deja con una sensación de renovación, incluso tu aliento se impregna del aroma de las flores de loto.