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YUJO Compañeros de copas y carnes | Izakaya moderno que combina estilo industrial contemporáneo con estética japonesa | Parrilla robatayaki central abierta | Mariscos frescos seleccionados e importados diariamente de Japón
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YUJO Compañeros de copas y carnes · Un moderno izakaya que combina estilo industrial contemporáneo con estética japonesa
Con el nombre japonés "Yūjō" (amistad), especializado en robatayaki y una variedad de platos caseros japoneses, crea un ambiente relajado y acogedor, ideal como punto de encuentro para los urbanitas.
El chef ejecutivo Wai cuenta con casi dos décadas de experiencia gestionando un popular izakaya en Causeway Bay, especializado en el manejo de pescados y mariscos japoneses. Domina la técnica de preparar sashimi de máxima calidad y controla con maestría la parrilla robatayaki usando carbón binchotan, ofreciendo siempre los deliciosos sabores de un izakaya de alto nivel.
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