Permite conocer el origen del sillar, piedra representativa de la que están hechas la mayoría de las construcciones del centro histórico de la ciudad.
Los impresionantes tallados en piedra, el camino de tejas, donde se forma un pequeño cañón de sillar rosa, área natural, ideal para tomar fotos y conocer el origen más remoto, esta zona es completamente virgen y protegida, y no se pueden realizar trabajos en sus alrededores.
Después, volverán al centro de la ciudad donde contrastarán observando las grandes construcciones de sillar hechas desde tiempos antiguos.