El buffet del JW Marriott Macao—«The Urban Kitchen»—presenta una variedad de delicias globales en formato de buffet completo, ofreciendo a los huéspedes una experiencia gastronómica diversa y abundante, además de haber sido elegido como el mejor restaurante de cocina internacional de Macao en 2019.
El restaurante está dividido en 6 zonas gastronómicas distintas, cada una a cargo de chefs especializados: zona de mariscos, zona de cocina macaense e italiana, zona de cocina de Beijing, Sichuan y Cantón, zona de cocina japonesa y coreana, zona de postres y helados suaves, y zona de jugos.