Durante mi estancia en el lujoso resort Kitakobushi en Utoro Onsen, decidí no reservar desayuno ni cena para disfrutar de la gastronomía local. Para cenar, elegí "Fisherman's Shop - Kani-ya", un restaurante apartado situado a lo largo de la costa. A tan solo 20 minutos a pie del hotel, la hermosa y solitaria vista al mar me llenó de alegría.
Este restaurante, ubicado al este del puerto pesquero de Utoro en Shari-cho, Hokkaido, se especializa en mariscos frescos. Conocido por su frescura y su hermoso paisaje marino, es un lugar ideal para que los turistas disfruten de la cocina local.
El restaurante tiene capacidad para 20 personas y ofrece magníficas vistas al mar. Observar el paso de los barcos fue una experiencia increíblemente placentera.
Atendido por un joven apuesto, el bol de arroz con mariscos de cinco colores, elaborado con mariscos locales, era sumamente tentador. El lenguado a la parrilla de Rausu era tan grande que no pudimos terminarlo. Era sorprendente que un local tan pequeño estuviera tan concurrido y, a la vez, tan limpio y ordenado.
La tienda vende cangrejos vivos y ofrece sashimi, cangrejo a la parrilla o hervido al momento. Quizás porque no es de temporada, cuesta 13.000 yenes el kilo. Tal vez vuelva en invierno. Sin embargo, Shiretoko cierra en invierno, así que probablemente sea inaccesible.
La puesta de sol aquí es increíblemente hermosa, pero desafortunadamente llovió, así que no pude verla, lo que aumenta mis ganas de volver.