卤香面馆(中俄国际商贸城店)

Todos los platos estaban deliciosos, y el dueño incluso nos obsequió un plato extra de cacahuetes hervidos, un detalle muy considerado. Oí que su plato premiado obtuvo el segundo lugar en el 3er Concurso Culinario de Especialidades Locales de la Ciudad de Mohe, y después de probarlo, pude apreciar el esmero con el que lo prepararon. La velada fue muy agradable, tan relajante como visitar la casa de un amigo.

¡Esta sopa de fideos con carne es increíblemente abundante! Los fideos estaban apilados y la carne era generosa; casi no pude terminarla, jaja. El kimchi que la acompañaba también estaba delicioso, agridulce, lo que ayudó a contrarrestar la intensidad del sabor. Lo mejor fue el pescado de río guisado: estaba increíblemente tierno, prácticamente se deshacía en la boca, y se notaba su frescura, ¡sin ningún sabor a barro! ¡Sin duda volveré a pedir este pescado la próxima vez!

Me sorprendió gratamente el cerdo agridulce que nos sirvieron. Las lonchas eran increíblemente gruesas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, y la salsa agridulce las cubría a la perfección. La señora sonrió y nos recordó que lo comiéramos caliente, e incluso nos dio una salsa extra para mojar. La ración era tan generosa que quedamos los dos llenos, pero aun así no pudimos terminarlo todo.