Usuario invitado
12 de enero de 2023
Nos sorpendió en gran manera la gastronomía que elabora el restaurante del Hotel Can Simoneta de Canyamel. Es todo un lujo alojarse en él y más, si cabe, sentarse en una mesa de su comedor y saborear el menú degustación meximediterráneo que prepara su chef David Moreno. Los sabores autóctones de Mexico y los del Mediterráneo se fusionen en la cocina y en los paladares, siempre con el tacto mesurado con los toques picantes que imprime el chef a su culinaria; muy logrados. Nos encantó la quesadilla de pollo y chile habanero; el ceviche de atún rojo; el salmonete, axiote rojo, salsa verde y guacamole y salsa verde; y el cerdo ***** con almendra y algarroba.